Ano do artigo | 2021 |
Divulgação científica | NAO |
DOI | 10.1002/fft2.65 |
Idioma | Inglês |
ISSN | 26438429 |
Meio de divulgação | MEIO_DIGITAL |
Natureza | COMPLETO |
Página inicial | fft2.65 |
Relevânica | NAO |
Sequencia da produção | 289 |
Título do artigo | Available technologies on improving the stability of polyphenols in food processing |
Título do periódico ou revista | Food Frontiers |